普洱茶在我們的印象中,從餅狀到磚形的,沱狀的……在形態(tài)上已是層出不窮……今日主角竹筒茶,也許聽起來似曾相識,但可能很少人有真正地品嘗過。
以竹子和普洱茶結(jié)合制成的竹筒茶,滋味獨特,帶有淡淡的清甜竹香,云南地理和民族特色顯著,在消費多元化的今天也成為了茶友們青睞的特色茶品。
用什么樣的竹材,才能制作上乘竹筒茶?
云南地區(qū)竹資源豐富,竹子的種類之多在全國范圍中也是居于第一的。然而對制作竹筒茶來說,香竹或甜竹都是常被作為竹筒茶的材料,但要論高低,品質(zhì)最好的還是【香竹】。
與其他種類的竹子不同,香竹是眾多竹類中唯一發(fā)現(xiàn)能分泌芳香精油的種類,當(dāng)?shù)氐娜藗円渤S盟鼇碜雒牢兜闹裢诧垺?/p>
新品將至-801云南勐海生態(tài)竹筒茶
產(chǎn)品信息
【品名】:潤元昌 云南勐海生態(tài)竹筒茶
【類別】:生茶
【年份】:2018
【形態(tài)】:竹筒茶
【規(guī)格】:357g/盒
【包裝】:竹筒+禮盒包裝
潤元昌勐海生態(tài)竹筒茶:選用2016年勐宋茶區(qū)高山春茶、上乘香竹為制作原料,以古老的民族人工火烤工藝精制而成。
取一年中品質(zhì)最好的香竹,作茶料的“保護衣”
在每年7-8月,此時的香竹成熟度剛好,不老不嫩、鮮甜多汁、香氣足,不易生蟲和變形,品質(zhì)極佳。嚴(yán)苛的選材,才能作為上乘竹筒茶的“保護衣”,利于茶料在后期的轉(zhuǎn)化,這與普洱茶“越陳越香”的特性不謀而合。
將勐宋高山的陽光甜藏進竹筒中
潤元昌勐海生態(tài)竹筒茶以勐宋高山大樹春茶為原料。“勐宋”一詞在傣語中意為:高山上的平壩。在云南有眾多帶“勐”字的地名,唯有勐宋憑藉一個“宋”字,因在傣語中,“宋”字有高寒之意。西雙版納之巔——滑竹梁子也正是坐落于此地。
生長于勐宋高山之上的茶樹,優(yōu)質(zhì)的紅壤為其提供豐富的養(yǎng)料,高海拔讓茶樹沐浴在陽光的世界里。
綜合得天獨厚的自然因素,讓勐宋的茶擁有獨特的高香、甜度高、內(nèi)質(zhì)飽滿的特質(zhì),在普洱茶界有人特將勐宋茶的甜稱為“陽光甜”。
精工細(xì)作竹筒茶,每一筒都來之不易
將陳年的春茶原料裝入竹筒中,再放置于火上烘烤:隨著溫度的上升,新鮮的竹液也慢慢的滲出,當(dāng)茶葉吸收了竹液后變軟,又可繼續(xù)裝入干茶舂緊。
如此反復(fù),直到整個茶筒都裝滿茶葉,烘烤至竹筒起泡、流出黃油,一筒竹筒茶方才完成。
想必各位茶友看到這,也就知道竹筒茶的制作有多繁瑣,其難度和耗時都遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)的餅茶,就是經(jīng)驗老道的制茶師傅,每天也只能制作8條。
香竹的清新與勐宋春茶的陽光甜相遇,勐海生態(tài)竹筒茶又將演繹怎樣的精彩滋味?
新品即將上市,敬請期待。